Il settore agroalimentare richiede sempre più figure tecniche in grado di supportare le imprese nella gestione amministrativa, contabile e finanziaria, tenendo conto delle specificità normative, fiscali e organizzative che caratterizzano il comparto agricolo e agroindustriale. La crescente complessità dei processi gestionali, l'utilizzo di strumenti digitali e la necessità di garantire tracciabilità, sostenibilità economica e conformità normativa rendono strategico il ruolo del tecnico amministrativo specializzato. Il percorso Tecnico Amministrativo e Gestionale per l'Impresa Agroalimentare risponde a tali esigenze formando una figura professionale capace di operare negli uffici amministrativi delle aziende agricole e agroalimentari, supportando la direzione aziendale nella gestione dei processi contabili, economici e organizzativi.

Come previsto dal Decreto IFTS 42207/2025, possono accedere: persone disoccupate, inoccupate e occupate; persone in possesso di diploma di istruzione secondaria superiore; persone senza diploma, purché in possesso di competenze coerenti acquisite in contesti formali, non formali o informali, valutate attraverso le procedure di riconoscimento e validazione da parte del CTS. Requisiti preferenziali: titolo di studio o esperienze nel settore agricolo o agroalimentare; interesse per l'innovazione tecnologica e la sostenibilità; competenze digitali di base; capacità di analisi e problem solving.

Il percorso integra lezioni teoriche, esercitazioni pratiche, project work e apprendimento in contesto lavorativo. I contenuti sono articolati nelle seguenti aree: Competenze trasversali, organizzative e digitali Comunicazione professionale, lavoro in team, gestione del tempo, strumenti per la ricerca attiva del lavoro, utilizzo di applicativi informatici e strumenti digitali a supporto dei processi amministrativi. Sicurezza nei luoghi di lavoro Formazione generale e formazione specifica dei lavoratori ai sensi del D.Lgs. 81/2008 e dell'Accordo Stato-Regioni 17/04/2025, con rilascio della relativa attestazione. Gestione amministrativa e contabile dell'impresa agroalimentare Contabilità generale e analitica, prima nota, fatturazione, adempimenti fiscali e civilistici, elementi di bilancio, controllo dei documenti amministrativi e utilizzo di software gestionali. Controllo tecnico-economico e supporto alla gestione Raccolta ed elaborazione dei dati economico-finanziari, analisi dei costi di produzione, monitoraggio dei risultati aziendali, predisposizione di report di controllo e supporto ai processi decisionali. Organizzazione dei processi produttivi agroalimentari Inquadramento dei cicli produttivi agricoli e agroalimentari, integrazione tra area produttiva e area amministrativa, tracciabilità delle produzioni e gestione documentale. Project work Sviluppo di un progetto applicativo finalizzato alla simulazione e gestione dei principali processi amministrativi e di controllo di un'impresa agroalimentare. Stage - 400 ore Svolto presso aziende agricole, imprese agroalimentari, cooperative, consorzi, studi professionali o società di servizi, con progressiva autonomia nelle attività amministrative e gestionali.

Durata complessiva: 800 ore 400 ore di formazione d'aula, laboratorio ed esercitazioni 400 ore di stage in azienda La didattica può prevedere fino a 190 ore di formazione a distanza sincrona, secondo quanto consentito dalle Direttive IFTS.

CEFAP Sede di Codroipo Vicolo Resia 3, 33033 Codroipo (UD) Tel. 0432 821111 E-mail info@cefap.fvg.it

Al termine del percorso, previo superamento dell'esame finale, verrà rilasciato: Attestato di Qualifica Professionale - EQF 4 Figura professionale: Tecnico Amministrativo e Gestionale per l'Impresa Agroalimentare. Il percorso consente inoltre: il rilascio dell'attestazione di formazione generale e specifica sulla sicurezza ai sensi della normativa vigente.